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Etude et suivi de pathogènes

dans diverses matrices (animales ou végétales)

L’Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (URMF) possède un hall technologique de type L2 et l’expertise de suivi de pathogènes (Listeria, Salmonelles, STEC…) dans divers produits alimentaires et matrices variées (challenge test).

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